IES założono jako organizację, będącą następcą organizacji programu Wspólnoty Europejskiej YOUTH. Program ten realizowano w latach 1993 - 1996 pod kierownictwem i przy wsparciu finansowym PHARE jako wspólny projekt Wielkiej Brytanii, Polski, Irlandii i Republiki Czeskiej. Koodrynatorem programu YOUTH była centrala OUVERTURE w Glasgow, pomocą metodyczną służyło zaś biuro ECOS-OUVERTURE w Budapeszcie. W ramach programu YOUTH monitorowano problematykę związaną ze znajdowaniem pozycji absolwentów różnego typu placówek edukacyjnych na rynku pracy. Wynikiem tych badań było między innymi stwierdzenie, że jedną z głównych wad jest brak dokumetu międzynarodowego - certyfikatu, umożliwającego swojemu posiadaczowi znaleźć lepszą pozycję zarówno na międzynarodowym, jak i krajowym rynku pracy. Pracodawcom certyfikat ten dostarczy jakościowych informacji, których nie zawiera klasyczne świadectwo lub inne zaświadczenie. Na podstawie wymienionego stwierdzenia przygotowano projekt "Certificate".
Podstawową działalnością IES jest realizacja projektu "Certificate", w ramach którego są oceniane i certyfikowane subiekty edukacyjne i ich programy edukacyjne.
IES prowadzi serwer baz danych www.skoly.cz , który organizuje różne konkursy dla uczniów i studentów różnego typu szkół (odsyłacze: Konkurs plastyczny Moja szkoła, Fotokonkurs)
International Education Society, Ltd. ma swoją siedzibę w Londynie, gdzie zarejestrowano ją pod numerem 5209753. Centrum obsługi klientów i kierownictwo IES są w Republice Czeskiej (Brno). Tę jednostkę organizacyjną zarejestrowano w Okręgowym Sądzie Handlowym w Brnie, znak rejestracyjny A/17230.